コース詳細
【芍薬】和の誼<全8品>黒毛和牛霜降りの炭火焼/なかたの和食/7,700円

7,700円(税込)
- 8品
- 2名~
料理長が自信をもって仕入れた食材を本格的な和食へと昇華させた1品1品をお楽しみいただけるコース。備長炭を使用した黒毛和牛の霜降り炭火焼もさることながら、季節感を感じられる食事で“おもてなし”できるよう心を込めたコースです。全ての食材は、1年を通じてその時々の新鮮で旬なものご用意しています。美酒との相乗効果により、今宵の一幕に華を添えます。
コースメニュー
一、先付
季節のお野菜の小鉢
一、造り
季節のお刺身 や 塩タタキ
一、椀物
旬の食材を椀に盛り込んだ吸い物
一、揚物
旬の鮮魚の揚げ物 や 挟み揚げ
一、煮物
季節の餡かけ や 季節の煮物 など
一、焼物
備長炭で焼き上げた黒毛和牛の霜降り炭火焼
一、食事
選べる十割生蕎麦 釜揚げしらす 胡桃たれ
一、甘味
季節の果実
- 予約可能時間
- 17:00~19:30
- 予約可能曜日
- 月~土
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の前日21時まで
2026/05/28 更新

