【百合】旬香の極み＜全9品＞ズワイガニ/黒毛和牛ヒレの炭火焼/鰻/なかたの極上和食/12,000円

コース詳細

12,000円(税込)

厳選食材の中でも特に上質な高級食材で構成し、料理長が腕によりをかけた最上級コース。他のコースとは一線を画す【百合】は、日本料理の伝統技法、そして料理長の経験と調理技術のすべてが凝縮された全9品。大切な日、特別な日に最適な料理長のこだわりのコースに陶酔する“至福のひととき”をお過ごしください。

百合コース

～ある日の献立～

（先付）

旬の先付

（お造り）

本日のお刺身四種盛り　

（お椀）

新若布と蛤のお椀

（揚物）

根室産鮟鱇と海老芋の唐揚げ

（煮物）

蓮根饅頭　ズワイ蟹吉野餡

（焼物）

宮崎牛A5ヒレ　備長炭火焼

（お食事）

鰻御飯

(止め椀)

巻き麩　木の芽

（甘味）

瀬戸香みかん　佐賀ほのか　2色ワインゼリー

仕入の都合により、内容が変更になる場合がございます

ご了承ください

2026/02/19 更新