コース詳細
【작약】일본의 먹거리<전 8품>흑모 와규 서리 내림의 숯불구이/나카타의 일식/7,700엔
7700 엔(税込)
- 8品
- 2名～
요리장이 자신있게 구입한 식재료를 본격적인 일식으로 승화시킨 1품 1품을 즐길 수 있는 코스.비장숯을 사용한 흑모 와규의 서리 내림 숯불 구이도 물론, 계절감을 느낄 수 있는 식사로 “대접”할 수 있도록 마음을 담은 코스입니다.모든 식재료는 1년 내내 그 때때로 신선하고 제철인 것을 준비하고 있습니다.미술과의 시너지 효과에 의해, 이번 연의 한 막에 꽃을 더합니다.
コースメニュー
1, 선부
계절 야채 작은 냄비
하나, 구조
계절 회와 소금 타타키
하나, 늪
제철 식재료를 그릇에 담은 담배
하나, 튀김
제철 생선 튀김과 끼워 튀김
1, 조림
계절 떡이나 계절 조림 등
하나, 구이
비장 숯으로 구운 검은 털 일본소의 서리 숯불 구이
하나, 식사
선택할 수있는 10 % 생 메밀 솥 튀김
하나, 단맛
계절의 열매
- 予約可能時間
- 17:00~19:30
- 予約可能曜日
- 월~토
- 滞在可能時間
- 2시간
- 予約締切
- 내점일 전날 21시까지
2026/05/28 更新
